تحريــر : mehirah ___
ارتبط شهر رمضان دائما بأصناف الحلويات المتنوعة التي تزيّن الموائد، وفي ظل الأزمة الاقتصادية التي تضرب كثيرا من دول العالم وارتفاع معدلات التضخم التي أثرت على النمط الاستهلاكي للأسر، ابتعدت عائلات كثيرة عن بند الحلويات في رمضان توفيرا للنفقات.
لكن في هذه القائمة نقدم أنواعاً مختلفة من الحل باستخدام مكونين فقط يتوفران عادة في المنازل.
من أسهل وأسرع الوصفات التي يمكن إعدادها في رمضان، وتحلّ بديلا عن حلوى "الكريم كراميل" التي تحتاج للحليب والبيض معا.
إعداد هذه الوصفة باستخدام بياض البيض والسكر فقط.
لا تحتاج هذه الوصفة إلى أي من مكونات صناعة المعجنات المعتادة مثل الطحين أو الزيت أو البيض.
ويكفي لإعداد هذه الحلوى:
يظل الموز من أبرز المكونات المساعدة التي يمكن الاعتماد عليها لإعداد حلويات سريعة وصحية وقليلة التكلفة.
من الحلويات المتعارف عليها بين كثير من العائلات، وكثيرا ما تمنح للأطفال كأحد أنواع الحلويات الصحية في حالة خلوها من السكر.
قد تكون هذه الحلوى أكثر تكلفة من الوصفات السابقة، إذ يحتاج إعدادها إلى توفير العجين الجاهز "باف بستري".
وللحصول على حلوى بالميه الفرنسية:
يطلق على هذه الحلوى بالعربية أيضا اسم "أذن الفيل".